CARRÉ DE LECHAL

El costillar de carne más tierna y sabor más suave del mercado, pues el cordero lechal no ha recibido otra alimentación más que la leche materna, y atesora en su carne ese candor. Crujiente, sabroso, celestial.

• < Chuletón de buey
• < Solomillo de buey

• < Chuletón de ternera
• < Tapa de ternera

• < Entrecot de buey
• < Babilla de ternera

• < Entrecot de ternera
• < Cadera de ternera

• < Lómo de ternera
• < Carré de lechal

• < Paletilla y pierna
• < Cordero